Resep Pempek Tahu Udang yang Enak Banget

Lagi mencari inspirasi Resep Pempek Tahu Udang, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Pempek Tahu Udang, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Pempek Tahu Udang, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tahu Udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pempek Tahu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Pempek Tahu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Pempek Tahu Udang yang dapat kalian jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pempek Tahu Udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Tahu Udang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Bikin pempek dari tahu nih...Gimana rasanya ya?
Tentu saja enak, tapi tergantung pilihan tahu nya ya, jangan gunakan tahu yg berasa asam,, pilih tahu yg enak dan segar.
Tekstur pempek nya juga lembut, ngga terlalu kenyal....
.
Happy Cooking 💕
.
Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤
dan Selamat beraktifitas 😘

Sumber resep : Buku Hidangan Sehat PKK
.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Tahu Udang:

1. 6 potong tahu @ 360 gram (haluskan)
2. 50 gram udang basah tanpa kulit
3. 60 gram tepung terigu
4. 60 gram tepung kanji
5. secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
6. 100 ml air matang
7. 💠 Bumbu Halus 💠
8. 2 siung bawang putih
9. sejumput merica bubuk
10. 💠 Kuah Cuko 💠
11. 200 gram gula aren
12. 4 siung bawang putih
13. 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
14. 2 sdt asam jawa
15. 700 ml air
16. 1 sdt garam (sesuai selera)

Cara untuk membuat Pempek Tahu Udang

1. Hancurkan tahu, lalu blender bersama udang dan air sampai lembut.
2. Pindahkan ke dalam wadah.
   
   Lalu campur bersama bumbu halus, tepung terigu, tepung kanji, garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang persegi. Olesin dgn minyak.
   
   Tuang adonan kedalam loyang tersebut.
   Kemudian kukus dalam klakat yg airnya sdh mendidih, selama 15-20 menit sampai matang.
   Angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
   Ini pakai loyang 18 cm, ternyata jadinya agak tipis.
5. Panaskan minyak, goreng potongan pempek tahu tadi sampai matang kekuningan.
   Angkat dan tiriskan.
6. 💠 Kuah Cuko :
   Ulek bawang putih dan cabe.
   Lalu rebus bersama gula merah dan asam jawa sampai gula larut.
   Tambahkan garam dkk. Koreksi rasanya.
   Masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
   
   Setelah dingin, kuah cuko boleh disaring. Simpan dalam botol.
   
   >>> Kuah lebih enak jika dibuat sehari sebelumnya, inapkan semalaman tanpa perlu disaring dulu. Saat siap digunakan, baru kuahnya disaring.
7. Sajikan pempek tahu bersama dgn kuah cuko dan potongan timun.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!