Cara Gampang Membuat Udang Cabe Garam, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi Resep Udang Cabe Garam, Enak yang unik?, Resep Udang Cabe Garam, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Udang Cabe Garam Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Udang Cabe Garam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Cabe Garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Cabe Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Udang Cabe Garam yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Cabe Garam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Cabe Garam diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Udang Cabe Garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Cabe Garam memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Udang cabe garam ini rasanya gurih asin gituuu... klo suka pedes, boleh banyakin cabenya. Klo suka kulit dan kepala udang, boleh pake semuanya. Karna paksu nggak suka kulit dan kepala udang, jadi saya nggak pakai itu. Dimakan sama tumis pokcoy, enaaak beuut!! Yuk dicoba! 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Cabe Garam:

1. 1/2 kg udang, kupas kulitnya, sisakan ekor
2. 1 buah jeruk lemon lokal
3. Adonan tepung
4. 4 sdm tepung terigu
5. 4 sdm tepung beras
6. 4 sdm tepung maizena
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. sesuai selera Garam
9. secukupnya Air
10. Bumbu Tumis
11. 6 buah bawang putih
12. 2 buah cabe merah besar
13. 5 cabe rawit
14. 1 batang daun bawang
15. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu bubuk Pura)
16. sesuai selera Garam

Langkah-langkah untuk membuat Udang Cabe Garam

1. Cuci bersih udang, kucuri dengan air lemon. Diamkan 15 menit.
   Untuk stock di freezer, setelah dikucuri langsung simpan di tempat dan masukkan ke freezer. Tidak perlu dibilas. Jika mau dimasak, keluarkan dari freezer sampai suhu ruang dan cuci bersih. Udang siap diolah.
2. Campur adonan tepung, ketumbar, dan garam sesuai selera. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental. Banyaknya air tergantung pada kelembapan tepung, jadi sebaiknya sedikit demi sedikit dimasukkan.
3. Siapkan minyak di penggorengan cekung (saya pakai panci kecil). Tunggu sampai minyak panas. Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan, lalu goreng.
4. Goreng udang setengah matang, kemudian tiriskan. Lakukan sampai udang habis.
5. Goreng lagi udang yang sudah ditiriskan, untuk mendapatkan kulit tepung yang lebih cruncy.
6. Cincang bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit (saya pakai chopper tupperware saja biar cepet 😄).
7. Iris kecil daun bawang, sisihkan (lagi-lagi saya pakai chopper 😄)
8. Tumis bumbu cincang (kecuali daun bawang) sampai harum. Tidak perlu menggunakan minyak baru. Pakai saja minyak sisa menggoreng udang, karena memiliki bau yang harum. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
9. Masukkan udang dan daun bawang. Aduk hingga rata, lalu siap disajikan. Disajikan ala rice bowl juga bisa, tambahkan dengan salad timun ala jepang dan taburan nori.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Udang Cabe Garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!