Resep Otun Udang khas urang Benai, Enak Banget

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Otun Udang khas urang Benai, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Otun Udang khas urang Benai yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Otun Udang khas urang Benai yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otun Udang khas urang Benai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Otun Udang khas urang Benai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Otun Udang khas urang Benai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Otun Udang khas urang Benai yang bisa kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otun Udang khas urang Benai adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Otun Udang khas urang Benai diperkirakan sekitar 40 menit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Otun Udang khas urang Benai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otun Udang khas urang Benai menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Otun udang ini masakan tradisonal di Kab. Kuantan Singingi, biasanya menggunakan udang galah dari sungai kuantan atau dari sungai-sungai yang ada di Kab. Kuantan Singingi. atau bisa juga menggunakan udang laut yang sejenis. Ini adalah resep turunan dari orangtua saya, biasa dibuat dirumah kalau ada udang galah.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otun Udang khas urang Benai:

1. 250 gram udang galah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. 1/2 ruas Jahe
5. 1/2 ruas kunyit
6. 6 buah cabe keriting
7. 4 lembar daun jeruk
8. 2 batang serah
9. kelapa parut yang agak muda(seperti buat onde-onde) 5 ribu saja cukup
10. secukupnya Daun pisang untuk mengukus dan tali rafia buat mengikat. kalau aku sih pake tali dari batang di bagian daun pisangnya

Langkah-langkah membuat Otun Udang khas urang Benai

1. Cuci bersih udang, buang cangkang kepala dan kotoran dikepalanya. otaknya dibiarkan
2. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit
3. Tambahkan kelapa, dan otak otak udang, giling dan aduk sampai merata
4. Diamkan selama 4-10 jam, semakin lama di diamkan akan semakin meresap bumbunya.
5. Lalu bungkus menggunakan daun pisang, dan kukus kurang lebih 40 menit
6. Otun siap disajikan, ditemani lalapan lebih maknyus

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otun Udang khas urang Benai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!