Resep Dimsum Udang, Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Resep Dimsum Udang Anti Gagal yang unik?, Resep Dimsum Udang, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Dimsum Udang, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Dimsum Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Dimsum Udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Dimsum Udang yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Udang adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Dimsum Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Udang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Arisan cookmember Genk Pejuang Dapur minggu ini dimenangkan oleh Mba @RuDes . Perdana ini buat dimsum. Ternyata lebih enak dan puas kalau buat sendiri ya 😂

Nah untuk mengukus dimsumnya gunakan cetakan kue mangkok. Agar bentuk dimsum jadi lebih rapi dan menghemat tempat mengukusnya.

Saos dimsumnya ini enak lho. Kalian wajib cobain ya 😍

Source : Mba @RuDes

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda_RuthDesDestianty
#CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Udang:

1. 500 gr udang
2. 3 batang daun bawang
3. 2 batang seledri
4. 4 sdm bumbu dasar putih
5. 1 sdm tepung beras
6. 8 sdm tepung tapioka
7. 4 sdm kecap asin
8. 2,5 sdm minyak wijen
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 butir telur
11. 1 sdt kaldu bubuk
12. Secukupnya garam
13. 30 pcs kulit pangsit
14. 1 buah wortel parut
15. Saos dimsum :
16. 10 buah cabe merah
17. 5 siung bawang putih
18. 1/2 sdt cuka makan
19. 2 sdm gula pasir
20. 3 sdm saos sambal
21. 1 sdm kecap manis
22. Secukupnya garam
23. 1 sdm maizena
24. 800 ml air

Langkah-langkah membuat Dimsum Udang

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih udang,kupas lalu blender bersama bumbu dasar putih hingga halus.
   
   Tambahkan irisan daun bawang,seledri,merica,kaldu,kecap asin,minyak wijen, dan telur.
2. Kemudian tambahkan setengah bagian parutan wortel, tepung tapioka serta tepung beras. Masukkan garam dan koreksi rasa. Aduk rata semua nya.
3. Siapkan dan panaskan kukusan. Lalu ambil cetakan kue mangkok dan kulit pangsit.
   
   Sendokkan 1 sdm adonan diatas kulit pangsit. Rapikan lalu lipat sambil agak ditekan kulit dimsum mengelilingi isian. Tambahkan parutan wortel diatasnya.
4. Kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang.
   
   Lalu buat saos dimsum. Rebus cabe merah dan bawang putih hingga layu. Biarkan air rebusan tetap dipanci ya.
5. Kemudian blender dengan sedikit air rebusannya tadi. Lalu tuang masukkan dalam air rebusan dan saring.
   
   Larutkan maizena dengan sedikit air, tuangkan dan tambahkan garam,saos,cuka,kecap serta gula pasir.
   
   Masak hingga saos mengental dan gunakan api sedang saja.
6. Dimsum udang siap disajikan bersama saos. Jika tidak langsung dimakan, sebaiknya kukus sebentar dimsum saat mau disajikan agar lebih enak dinikmati saat hangat.
   
   Kalau mau disimpan, simpan dalam wadah tertutup dikulkas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Dimsum Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!