Resep 249. Gammi Udang Khas Bontang Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat 249. Gammi Udang Khas Bontang Anti Gagal yang unik?, Resep 249. Gammi Udang Khas Bontang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep 249. Gammi Udang Khas Bontang, Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 249. Gammi Udang Khas Bontang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 249. Gammi Udang Khas Bontang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 249. Gammi Udang Khas Bontang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan 249. Gammi Udang Khas Bontang yang dapat kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 249. Gammi Udang Khas Bontang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 249. Gammi Udang Khas Bontang memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bismillah
Minggu Ke-15 PGBA (9-15 Mei 2022)

Alhamdulillah ikutan posbar menu khas Kaltim dengan tema "Kreasi Gammi".
Gammi sendiri merupakan sambal khas Bontang yang diolah dan dihidangkan di atas cobek tanah liat panas (jadi seperti hot plate begitu). Bukan hanya rasanya, baunya pun khas dan nikmat banget.
Tidak sekedar sambal, Gammi biasanya dimasak bersamaan dengan beragam seafood sebagai bahan utamanya. Dan yang khas itu adalah Gammi Bawis (sejenis ikan yang konon hanya ada di perairan Bontang). Namun kali ini saya coba memasak Gammi Udang yang tak kalah nikmatnya. Bayangkan perpaduan citarasa gurih dan juicynya udang dengan pedasnya sambal yang masih meletik-meletik di atas cobek tanah liat panas...hmmm.

O iya, ada sebagian orang yang mengolah sambal gammi dengan cara mengulek semua bahannya, kalau saya lebih suka jika bawang dan tomatnya diiris dadu kasar, sehingga masih memiliki tekstur saat dimakan. Nah, sayangnya saat mengolah ini stok tomat lagi kosong, jadi terpaksa saya skip. Buat yang pengen mencoba mengolah, jangan dilupakan tomatnya yaaa.

hmmm...pokoknya buat pencinta sambal harus coba deh menu satu ini.

#DionUliOnonSitap_Gammi
#KhasKaltim
#KreasiGammi
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 249. Gammi Udang Khas Bontang:

1. 1/2 kg Udang
2. 1 sdm Air perasan jeruk nipis
3. Bahan Sambal Gammi:
4. 20 buah Cabe rawit (atau sesuai selera)
5. 2 buah Cabe merah besar
6. 3 siung Bawang putih
7. 1 sdm Gula palem (atau gula putih)
8. 1 sdm Terasi bubuk
9. 1 sdt Garam
10. 1/4 sdt Bubuk jamur
11. Secukupnya minyak goreng (saya pakai minyak kelapa)
12. 15 butir Bawang merah, iris kasar
13. 3 buah Tomat, iris kasar

Langkah-langkah membuat 249. Gammi Udang Khas Bontang

1. Kupas udang, sisakan ujung ekornya, lalu kerat bagian punggung.
   Beri air perasan jeruk, lalu bilas.
   Goreng sebentar di minyak panas, langsung angkat dan tiriskan;
2. Goreng sebentar cabe merah besar dan bawang putih (bisa juga langsung diulek);
3. Ulek cabe, bawang putih, gula palem, garam, terasi, dan bubuk jamur hingga halus, gunakan cobek tanah liat;
4. Tambahkan minyak goreng secukupnya, letakkan cobek tanah liat di atas api, lalu masak bahan sambal bersama dengan irisan bawang merah dan tomat potong hingga agak layu (karena lagi tidak punya tomat, jadi saya skip untuk tomatnya);
5. Masukkan udang, masak hingga matang.
   Sajikan Gammi Udang dengan menggunakan cobek panas.
   Gammi Udang siap dinikmati dengan nasi hangat.
   
   Selamat mencoba🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 249. Gammi Udang Khas Bontang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!