Cara Gampang Membuat Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang), Lezat Sekali

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Membuat Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang bisa Anda jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..

Bermula dari susahnya nyari PETIS di tempaku 😅😅 tanya sama mba2 SPG malah dikasinya terasi, truss balik nanya PETIS itu apa Kak? Hadewhh! 😅🤦🏻🤦🏻 Jadinya susah kalo mau bikin makanan yang ada unsur2 PETIS nya 😩😩

Baca2 referensi resep Cookpad, jadi semangat (baca: nekat) pingin bikin PETIS homemade 🤔🤔 hihihi, kadang memang perlu situasi kepeped dulu yaah bikin kita baru bergerak 💪🏻🤣🤣
Hayukk lahh, selagi punya ampas Udang sebagai bahan utamanya kenapa gak dicoba aja? Yaa kaan?? 🦐🦐🦐

Selain PETIS ampas Udang juga bisa diberdayakan jadi rupa2 seasoning seperti: kaldu udang atau kaldu bubuk 🤩🤩👏🏻
Caiyoo jangan buru2 buang ampas Udang mu yaah!! ♻️♻️🌏🌱

Kolab resepnya mba @cooking_with_hadleny 😘😘 dan @dapurspatula 🤗🤗

Alhamdulillah, akhirnya terbayar rasa penasaran ku selama ini kekmana cara bikin PETIS sendiri ❤️❤️

#PekanInspirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#Rekreasi_Semarang
#MasakSemuaBagian
#CookpadComunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang):

1. Kepala kulit udang dari 1 kg udang segar, cuci bersih
2. 5 siung bawang putih, memarkan
3. 1000 ml air
4. 2 sdm larutan maizena (1 sdt maizena +3 sdt air)
5. Bahan lain :
6. 50 gr gula merah
7. 1 sdt terasi
8. 5 sdm kecap manis
9. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang)

1. Rebus kepala + kulit udang + bawang putih dengan air sebanyak 1 liter hingga mendidih dan berubah warna. Matikan api, biarkan dingin dulu
2. Blender rebusan hingga halus (bertahap kalo ga cukup sekali blender) lalu saring (me: blender ku rusak, jadi pakai hand blender dan hasilnya kurang halus 😑). Sisihkan ampasnya (jangan dibuang, nanti bisa diolah untuk kaldu udang bubuk)
3. Campur semua air kaldu yang sudah disaring dengan bahan lainnya gula aren +terasi +kecap manis +garam. Aduk2, masak hingga airnya menyusut dan mengental. Tuang larutan maizena. Didihkan lagi sebentar hingga meletup-letup. Matikan api dan biarkan dingin
4. Tekstur Petis ketika masih panas memang sedikit encer, gpp nanti setelah dingin akan mengental dengan sendirinya, dan teksturnya seperti Petis yg dijual di pasaran 🤩🤩🤩 Rasa Petis dominan manis dan sedikit gurih dari udang nya 👍🏻👍🏻
5. Setelah dingin simpan PETIS dalam botol kaca atau wadah kedap udara. PETIS siap digunakan. Kalo mau tahan lama simpan di kulkas, saat mau digunakan baru dikeluarkan.
6. Baunya udah mirip kayak yang dijual, wangiiii.. Tapi kalo yang ini fresh, tanpa bahan pengawet! Ahh senangnyaa, jadi kagum sendiri, hihihi 🤩🤩💃💃👏🏻👏🏻

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Homemade Petis (dari kulit dan kepala Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!