Resep Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe, Bikin Ngiler

Lagi mencari ide Resep Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang dapat kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh...

Seseruan coba ikutan #RamadanCamp #misipertama nya si mamah dan mengisi #CeritaDapurHariIni yaitu dgn menjawab tebak-tebak tema posbar...clue/petunjuk tebak2annya 👉 "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah" 🤔

Si mamah udh ngasih jawaban niiihh, tinggal dipilih aja :
A. Rempeyek Kacang
B. 3K (kering, kentang, kacang)

Kira2 apa ya?? Saya sih nebaknya jawaban yg B. 3K #KeringKentangKacang soalnya ada petunjuk kata2 "huh hah" yg saya artikan pedas (walaupun terkadang ada yg bikin ga pedas atau minimalis pedasnya dg alasan biar anak2 bisa ikutan nyicip 🥰) semoga jwbnnya benar ya..

Kebetulan juga nih tema #posbar #CookpadCommunity_Bali minggu ini adalah #CPBali_KriukKriuk... yowesss lah lgsg cap cusss aja bebikinan si 3K ini yg diduetkan dg udang kecepe biar ada aroma gurih ikan asinnya gitu..penggugah selera..

Pokoknya mah resep ini resep keroyokan seseruan..selain tentu saja sebagai salah satu resep untuk #PejuangGoldenBatikApron..#minggukeenam#week6..semangaaattt..💪😉

#CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe:

1. Bahan utama :
2. 750 gr kentang
3. 125 gr kacang tanah
4. Segenggam udang kecepe / rebon
5. Secukupnya minyak utk menggoreng, menumis dan memblender
6. Bahan perendam kentang :
7. 4 sdm air kapur sirih (ambil yg beningnya saja)
8. 1 sdm garam (sesuai selera)
9. Secukupnya air (sampai kentang terendam saja)
10. Bumbu halus (blender dg sedikit minyak -- JANGAN air) :
11. 3 buah cabe merah besar
12. 4 buah cabe rawit
13. 4 butir bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. Bumbu seasoning :
16. 1 sdt air asem jawa
17. 1,5 sdm gula pasir
18. 1 sdm gula merah
19. Secukupnya garam
20. Secukupnya kaldu bubuk

Cara untuk menyiapkan Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe

1. Siapkan bahan-bahannya ya...
2. Siapkan air kapur sirih...parut/iris kentang dg ketebalan yg sama (setipis mgkn) spy tingkat kerenyahannya sama juga (ga ada yg msh basah/kurang kering)..cuci bersih 6-7x sampai air benar2 bening (tdk boleh keruh)..setelah airnya bening, rendam kentang dg garam + air kapur sirih dan air sampai kentang terendam saja selama min.30 mnt (saya 4 jam krn nyambi ngerjain yg lain..😁, kentang msh oke) tiriskan...dan panaskan minyak agak banyak ya..
3. Setelah minyak cukup panas (gunakan api sedang), goreng kentang secukupnya (sesuaikan dg banyaknya minyak spy tidak saling menempel) sampai buih2nya hilang (minyak mjd tenang) tandanya kentang sdh garing..angkat..dinginkan..pindahkan ke wadah kedap udara/toples, tutup rapat (jika masih mau menunda utk diolah, saya ngerjain goreng2 dulu baru bikin bumbu)
4. Goreng kacang dg api sedang cenderung kecil utk mencegah kacang gosong..kemudian lanjut dgn menggoreng udang kecepe..tiriskan..minyak bekas menggoreng udang kecepe dipakai lagi untuk menumis bumbu halus yg telah diblender dg sedikit minyak (minyak boleh ditambah jika kurang tp jgn kebanyakan, nanti tll basah bumbunya -- kentang cpt melempem)..tumis sampai harum..
5. Masukkan irisan daun jeruk, gula merah, gula pasir, air asam Jawa, aduk rata...kemudian masukkan garam dan kaldu jamur..test rasa..tumis sampai gula mjd karamel (berbuih2 dipinggirannya) spy kentang tetap kriuk..
6. Masukkan kacang, kentang dan udang kecepe..aduk cepat..kemudian angin2kan supaya uap panas hilang..(me: di aduk tinggi2 di depan kipas angin 😁)..kering kentang kacang feat udang kecepe siap utk disimpan dalam toples dan dijadikan lauk tambahan nasi kuning atau nasi hangat..
7. 16/03/22..Disandingkan dengan lontong sayur...cocok bgt...syedaaaaappp... Alhamdulillah...kering kentang kacang nya masih kriiuuuk..kriiuuukk..awett renyahnya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!