Resep Capcay Udang Spesial, Enak Banget

Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Capcay Udang Spesial, Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Capcay Udang Spesial, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Capcay Udang Spesial, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Udang Spesial yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Udang Spesial, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Capcay Udang Spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Capcay Udang Spesial yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Udang Spesial adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Udang Spesial diperkirakan sekitar 30-40menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Capcay Udang Spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Udang Spesial menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah resep minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron 💕

Punya anak balita baru sembuh sakit,, dia sukanya makanan berkuah2.. udah keseringan masak sayur sop jadilah masak capcay,, beda tipis ya.. 😁

Tapi capcay ini spesial karena kuahnya saya pakai kaldu udang dan alhamdulillah si kecil sukaa,, dia makannya buanyak di sruput sama kuah2nya sampe habis.. 🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Udang Spesial:

1. 250 gr udang
2. 2 buah wortel
3. 100 gr buncis
4. 1 bonggol kecil brokoli, iris, rendam dengan air garam, cuci
5. 4 lembar kol
6. 7 tobuah bakso sapi
7. 1 batang daun bawang
8. 300 ml air
9. 1 sdm maizena
10. Bumbu
11. 3 siung bawang putih, geprek cincang
12. 1/2 buah bawang bombay iris
13. 1 ruas jahe, geprek
14. 1 sdm saus tiram
15. 1 sdm kecap asin
16. 1 sdm kecap ikan
17. 2 sdm minyak wijen
18. Secukupnya gula pasir
19. Secukupnya kaldu jamur
20. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk menyiapkan Capcay Udang Spesial

1. Bersihkan udang, sisihkan kulit dan kepalanya.
2. Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan kulit dan kepala udang. Masak hingga berubah warna lalu tambahkan 300ml air, tunggu hingga mendidih dan air sedikit berkurang menjadi 200-250ml, sementara itu kita siapkan bahan lainnya.
   
   Setelah mendidih, saring dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan udang dan bakso, masak hingga udang berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen aduk rata.
   
   Masukkan wortel dan sebagian air kaldu, masak hingga wortel setengah matang.
5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air kaldu udang, sisihkan.
   
   Tambahkan buncis, kol dan sisa kaldu udang kedalam wajan. Beri gula, merica dan kaldu jamur, test rasa.
   
   Jika dirasa sudah pas, masukkan brokoli dan larutan maizena. Masak hingga brokoli matang dan kuah agak kental.
6. Sajikan dengan nasi hangat,, happy cooking 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Capcay Udang Spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!