Resep Tumis Genjer Udang, Enak Banget

Lagi mencari ide Resep Tumis Genjer Udang, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Tumis Genjer Udang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Tumis Genjer Udang, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Genjer Udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Genjer Udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Tumis Genjer Udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Tumis Genjer Udang yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Genjer Udang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Genjer Udang diperkirakan sekitar 20 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tumis Genjer Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Genjer Udang memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Ngomongin tentang sayur, sebenarnya tidak hanya anak-anak kan ya yang suka menyingkirkannya? Ada yang anti sebagian besar sayur, ada yang pilih-pilih sayuran tertentu saja. Bisa jadi orang dewasa yang tidak menyukai sayur jenis tertentu karena pada saat pertama kali dikenalkan saat anak-anak sayurannya tidak dimasak dengan baik dan tidak menggugah selera.

Jadi, sayur ini juga bisa dikenalkan untuk anak-anak ya... sesuaikan saja tingkat kepedasannya sesuai kebutuhan.

Karena tujuannya untuk keberlanjutan, jadi saya sajikan resep sayur yang mudah disajikan untuk sehari-hari. Karena tricky, berikut saya sertakan tips yang membuat rasanya lebih enak.

Pengalaman saya, suami dan ibu menjadi suka sekali genjer sejak saya memasakkan untuk pertama kalinya. Awalnya mereka tidak suka.

Nama lain genjer: gendot, centongan.
#PekanPosbar #SayurUntukSiKecil
#PejuangGoldenBatikApron week20
#CookpadCommunity_Jakarta
#seafood #AlaResto #horeka

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Genjer Udang:

1. 1 ikat genjer
2. 100 gr udang sayur, buang pecinya
3. 4 butir bawang merah, iris tipis
4. 2 butir bawang putih
5. 4 buah cabai rawit
6. 1 sdt kecap asin (opsional)
7. Sesuai selera garam, gula, penyedap

Cara untuk membuat Tumis Genjer Udang

1. Tips memilih genjer:
   - Genjer gemuk (Gb. A) & genjer kurus (Gb. B) teksturnya berbeda. Coba deh dua-duanya.
   - Pilih genjer yang bunganya tidak sangat bulat & tidak keras.
   - Warna muda tidak menunjukkan genjer baik dan enak dimasak. Begitu pun warna tua, tidak selalu berarti sudah tua dan alot. Jangan terkecoh dengan warna.
   - Genjer terbaik adalah genjer yang mudah dipotong/dipetik dengan tangan. Walaupun terlihat lemas dan muda belum tentu mudah dipetiki.
2. Cuci genjer, petiki dengan tangan, ambil yang mudah dipetik saja. Yang terasa keras/liat jangan dimasak. Bunga yang keras juga jangan dimasak. Memotong genjer dengan pisau tidak bisa mendeteksi batang-batang yang kaku/keras/alot. Harus dengan tangan.
   
   Pisahkan bunga-bunga dalam kuntumnya. Bunga yang dimasak masih bersatu dalam satu kuntum rasanya akan pahit.
3. Opsional, boleh skip: Blanching genjer untuk mengurangi aroma dan rasa khasnya. Caranya: didihkan air, rebus genjer selama 30 detik-1 menit, angkat, siram air dingin, tiriskan.
   
   Lumuri udang bersih dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit, bilas.
   Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih, iris cabai rawit.
4. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih dan cabai rawit hingga layu. Tambahkan udang dan kecap asin, aduk sesekali hingga matang.
5. Masukkan genjer.
   Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Aduk rata, cek rasa. Angkat segera.
6. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Tumis Genjer Udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!