Resep Capcay Udang Bakso, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Capcay Udang Bakso Anti Gagal yang unik?, Resep Capcay Udang Bakso, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Capcay Udang Bakso, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Udang Bakso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Capcay Udang Bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Capcay Udang Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Capcay Udang Bakso yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Capcay Udang Bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Udang Bakso menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Rembang, 6 Mei 2022

Capcay adalah salah satu masakan favorite saya dan suami. Kali ini tambahan proteinnya yaitu udang. Rasanya gurih banget karena kuahnya pakai air rebusan kepala dan cangkang udang. Jadi usahakan udangnya masih fresh agar baunya tidak amis 👌
Oiya ini kuahnya nggak terlalu kental ya, karena saya suka yang lebih encer. Kalau suka yang lebih kental, bisa ditambahkan takaran tepung maizenanya. Semoga bermanfaat 🥰

#PekanKemenangan
#SayuranWarnWarni
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe14
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Udang Bakso:

1. 100 g udang
2. 5 buah bakso (belah jadi 4 tiap buah)
3. 2 butir telur
4. 1 buah wortel (irisi melintang)
5. 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
6. 3 bonggol sawi hijau (siangi daunnya)
7. 3 batang daun bawang (potong 2cm)
8. 1 buah cabai keriting merah (iris melintang)
9. 1/2 buah bawang bombay
10. 4 siung bawang putih
11. 1 sdm saus tiram
12. 1 sdm saus sambal
13. 1 sdm minyak wijen
14. Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
15. 350 ml air
16. 4 sdm minyak goreng
17. 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Cara untuk membuat Capcay Udang Bakso

1. Siapkan udang. Pisahkan kepala dan kulitnya. Belah bagian punggungnya dan bersihkan kotorannya. Cuci di air mengalir.
   Rebus kepala dan kulit udang sampai sarinya keluar. Sisihkan!
2. Goreng telur orak arik. Tidak perlu terlalu kering. Angkat dan sisihkan!
3. Irisi bahan-bahan lainnya.
4. Panaskan minyak goreng dalam penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
   Masukkan bakso, tomat, dan cabai keriting. Tumis sampai tomat lunak.
5. Masukkan udang. Aduk sebentar, kemudian masukkan wortel. Tunggu wortel agak layu
6. Masukkan air rebusan kepala dan kulit udang sambil disaring.
   Tunggu mendidih. Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Tambahkan saus tiram, saus sambal, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata.
7. Tuang larutan maizena. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sampai kuah agak mengental.
   Tunggu mendidih. Tes rasa! Jika sudah pas matikan api kompor dan pindahkan ke wadah saji.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Udang Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!