Langkah Mudah untuk Membuat Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian Anti Gagal

Lagi mencari ide Resep Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian adalah 1 Panci Besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Tekwan itu bagi saya makanan penggugah selera yang paket lengkap, ada protein dari ikan di pentol tekwannya dan dari udang di kuahnya. Mengandung sayuran juga dari daun seledri, jamur kuping, sedap malam dan bangkoang. Rasanya, jangan tanya, yummy sekali alias lemak nian. Jelas dia berwarna-warni dalam mangkuk. Lebaran ala wongkito gak afdol tanpa pempek dan tekwan. Resep tekwan merah saya kali ini gak pakai udang satang utuh seperti biasanya, tapi dari kepala tepatnya otak udang satang beku segar yang saya beli dari langganan ikan saya. Warnanya merah merona, rasanya yumny, sedap nian, hauce. Cobain moms #LebaranAlaWongkito #PekanKemenangan #SayuranWarnawarni #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #Tekwan #WongkitoGalo
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian:

1. 2,5 kg Pentol Tekwan beku sudah dikukus dan siap dimasak
2. 250 gram udang vanname/peci kupas sudah direbus
3. 500 gram otak udang satang/galah sudah direbus
4. Secukupnya jamur kuping yang sudah dicuci bersih dan direndam
5. 2-3 buah atau secukupnya bangkoang sudah dirajang
6. 1/2 mangkuk kecil bunga sedap malam kering sudah dicuci bersih
7. 6 liter air bersih untuk kuah
8. 150 gram atau 3 bonggol bawang putih
9. 100-150 gram bawang merah
10. 3-4 SDM penuh lada halus (kalau giling sendiri, cukup 3 SDM)
11. 1 bungkus sedang royco bubuk
12. 2 SDM garam halus
13. 2 SDM kaldu jamur atau penyedap
14. Pernak-pernik Pelengkap dan taburan :
15. Secukupnya bawang goreng
16. 1 botol kecil Cuka makan atau potongan jeruk kunci
17. Secukupnya soun yang sudah diseduh
18. Secukupnya irisan seledrl
19. 1 botol kecil Kecap asin
20. 1 mangkuk kecil sambal cabe rawit

Langkah-langkah membuat Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian

1. Kupas dan cuci bersih bawang putih dan merah lalu haluskan
2. Otak udang yang sudah direbus diblender, begitu juga udang vanname
3. Didihkan air sekitar 6 liter pada panci agak besar
4. Tumis bawang putih dan bawang merah halus dengan sedikit minyak sampai tanak dan sat. Masukkan lada halus
5. Aduk rata. Masukkan blenderan otak udang dan udang vaname. Lanjut tumis.
6. Masukkan bangkoang yang sudah dirajang ke dalam panci. Masukkan pula bumbu serta pasta otak udang dan udang yang sudah ditumis tadi
7. Masukkan jamur kuping dan bunga sedap malam. Tambahkan garam halus, royco serta kaldu jamur atau penyedap bagi yang suka, koreksi rasa. Kuah jadi
8. Tinggal disajikan. Siapkan wadah untuk tekwan, saya pakai keramik penghangat. Masukkan kuah kira-kira sebanyak porsi tamu yang akan menyantap tekwan, baru masukkan pentol tekwan. Jangan pernah masukkan pentol tekwan ke panci kuah ya, bisa lembek dan keruh kental nanti kuahnya.
9. Tamu meracik sendiri isi mangkuk tekwannya. Mau pakai soun atau gak dsb sesuai selera. Semangkuk Tekwan siap disantap. Sedap. Selamat mencoba. Mau liat resep tekwan spesial saya dengan udang satang utuh di bawah ya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Tekwan Kuah Merah Kepala / Otak Udang Yummy Nian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!