Cara Gampang Membuat Gagape Rebung Udang Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Resep Gagape Rebung Udang, Enak yang unik?, Resep Gagape Rebung Udang yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Membuat Gagape Rebung Udang yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gagape Rebung Udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gagape Rebung Udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Gagape Rebung Udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Gagape Rebung Udang yang bisa Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gagape Rebung Udang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gagape Rebung Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gagape Rebung Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gagape Rebung Udang memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Gagape rebung udang ini adalah sayuran khas makassar/ bugis yg menggunakan bahan utama rebung dan kelapa sangrai yg telah dihaluskan, udang optional saja. Sampai sekarang saya belum tahu arti sebenarnya kata gagape. Mungkin nama lain dari kelapa sangrai.
Masakan ini sdh menjadi masakan favorit semenjak kami kecil. Salah satu masakan ummi yang takkan terlupakan.
Saat musim hujan samaan juga dengan musim rebung (tunas bambu). Nah
perjalanan ke malino (Sulsel) kemarin, sepanjang jalan banyak rebung yg dijual.
Jadi teringat masakan andalan ini.
Alhamdulillah bisa menikmati gagape rebung lagi .. silahkan mencoba gagapenya😁😁

#MasakanTradisionalSulSel
#CintaProdukLokal

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gagape Rebung Udang:

1. 5 buah rebung, ukuran sedang
2. 2 sdm bumbu dasar merah
3. 1 mangkuk kecil udang yg telah dikupas (sesuai selera)
4. 1/2 liter kaldu udang
5. 5 sdm kelapa sangrai halus (stok dr freezer)
6. secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur
7. 1 sdt gula pasir
8. 2 sdm Garam kasar

Langkah-langkah membuat Gagape Rebung Udang

1. Siapkan rebung, bersihkan rebung, kupas kulit kerasnya dan pastikan ambil bagian yg mudanya saja, parut kasar, rendam 5 menit dengan garam kasar, peras dan sisihkan
2. Siapkan udang kupas dan kaldu udang dengan cara blender kepala dan kulit udang kemudian disaring, sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu dasar merah, masukkan rebung. Tambahkan kaldu udang dan air sesuai selera. Didihkan sampai matang dan rebung sdh lembut.
4. Masukkan udang dan kelapa sangrai, didihkan sampai smua matang. Tambhkan garam dan penyedap rata, icip2
5. Selamat menikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Gagape Rebung Udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!