Resep Hekeng / Ngohiong Ayam Udang yang Enak Banget

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Hekeng / Ngohiong Ayam Udang Anti Gagal yang unik?, Resep Hekeng / Ngohiong Ayam Udang Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Bagaimana Membuat Hekeng / Ngohiong Ayam Udang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng / Ngohiong Ayam Udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng / Ngohiong Ayam Udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Hekeng / Ngohiong Ayam Udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Hekeng / Ngohiong Ayam Udang yang dapat kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Hekeng / Ngohiong Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hekeng / Ngohiong Ayam Udang menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Sesuai dengan tema posbar Combo minggu ini dan sebagai jawaban atas challenge misi ke-4 Ramadan Camp, juga hasil belajar dari bu @AnikSulistyowati69 akhirnya saya mengeksekusi Hekeng sebagai salah satu frozen food. Kebetulan punya bubuk ngohiong hasil CS arisan combo bbrp waktu yg lalu dan penasaran jg sama makanan yg barbau ngohiong ini. Wangi khas dr ngohiongnya menggugah selera bikin laper😋😍🤭. Hekeng ini sy bikin kmrn sblm puasa, tp mhn maaf baru sempat dipost hari ini, pas hari pertama puasa ramadahan🙏😁

#RamadanCamp_Misi4
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hekeng / Ngohiong Ayam Udang:

1. 350 gr daging ayam fillet (sy pakai 400gr paha ayam)
2. sedikit es batu (sy pakai kaldu sayur beku)
3. 200 gr udang
4. 1 bh wortel
5. 1 btg daun bawang
6. 2 sdm tepung sagu
7. 1 butir telur kocok lepas
8. Minyak goreng untuk menggoreng
9. 1 bks kulit tahu (sy potong jadi 8, sisa 1)
10. Bumbu
11. 3 siung bawang putih, cincang halus
12. 1/2 siunh bawang bombay, cincang halus
13. 1 sdm minyak wijen
14. 1 sdm kecap asin
15. 1 sdm saus tiram
16. 1/4 sdt gula
17. 1/2 sdt garam
18. 1 sdt bumbu ngohiong
19. 1 butir telur
20. 1/2 sdt kaldu
21. 1/2 sdt lada bubuk
22. Bahan Sambal
23. 5 bh cabe merah keriting
24. 10 bh cabe rawit merah
25. 3 butir bawang putih
26. 1 sdm gula pasir
27. 1 sdt garam
28. 1 sdt cuka / 5 bh jeruk kunci

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng / Ngohiong Ayam Udang

1. Siapkan bahan dan bumbu. Blender ayam dengan beberapa es batu. Saya, pakai 3 blok kaldu sayuran yg sdh di bekukan. Kalau kaldu sayurannya sdh berbumbu, takaran garam di resep bisa dikurangi.
2. Potong kecil2 wortel, iris tipis daun bawang. Cincang kasar udang. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Dalam wadah, masukkan ayam, udang, bawang bombay, bawang putih, wortel, daun bawang, tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan bumbu lainnya spt bubuk ngohiong, garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap asin, dan saos tiram. Masukkan tepung sagu, lalu aduk rata.
4. Ambil satu lembar kulit tahu. Tuangkan sekitar 4 sdm adonan bentuk memanjang. Lipat kulit tahu seperti melipat amplop, lalu gulung. Lalukan sampai habis.
5. Adonan yg saya bikin menghasilkan 7 bh hekeng. Siapkan dandang, panaskan. Kukus hekeng selama 20 mnt menggunakan api sedang, alasi dandang dengan daun, saya, menggunakan alumunium foil. Setelah matang, dinginkan. Bisa juga disimpan di freezer.
6. Untuk sambalnya, blender cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih. Tuang air, panaskan sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam lalu masukkan cuka. Sambal hekeng sdh siap digunakan.
7. Cara penyajian : iris menyerong hekeng, siapkan telur di mangkok, kocok lepas. Masukkan irisan hekeng ke dalam telur, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal. Maknyuss👍

Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hekeng / Ngohiong Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!