Resep Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang Sempurna

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang Sempurna yang unik?, Resep Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang bisa sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Punya stok dada ayam cuma 1 buah, sama udang 1/4 kg aja dan ada stok 3 biji potongan tulang sapi. Akhirnya buruan eksekusi dibikin bakso supaya jadi banyak..
Mantab nih, bikinnya cepet, rasa gurih dan sedep apalagi kuah kaldunya nih mantab bgt.. Kunci biar sedep kuah hrs pake tulang sapi yaa...

Biasanya saya bikin bakso tuh lengkap ada tahu bakso, kerupuk pangsit, bawang goreng, sayuran ijo2nya... kali ini engga🤣🤣🤣 makanya masaknya bisa cepet super kilat krn keburu buat makan siang, ga sempet belanja juga.. Alhamdulillah langsung ludes🤣.. saya bikin 1/2 resep asli krn menyesuaikan bahan yang ada tapi untuk resepnya ku tulis sesuai takaran resep asli dr mba susie agung yahh😉😉😉

Ikuti step by stepnya insyaAllah antigagal dan hasilnya sedep banget... 🥰🥰🥰 bakso ayam udang homemade bebas pengenyal, pemutih, pengawet👍🏻


Source : Susie Agung

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap:

1. 1 kg dada ayam tanpa kulit & tulang (saya 400 gr dari dada ayam 1 di fillet + udang kupas (1:1))
2. 4 siung bawang putih
3. 6 sdm air es dingin sekali (saya 3 sdm)
4. 6-8 sdm tepung sagu/ kanji (sy 5 sdm)
5. 3 butir putih telur (sy 1,5 putih telur)
6. 1 sachet kecil ladaku merica bubuk (sy merica bubuk 2 gr)
7. Secukupnya garam
8. Bahan kuah bakso :
9. 2 liter kaldu ayam (sy pakai kaldu dari 3 potong tulang sapi)
10. 2 batang daun bawang
11. Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula
12. 1/2 sdm bawang putih goreng
13. Bumbu halus untuk kuah :
14. 5 siung bawang putih
15. 1/2 merica butiran
16. 1/4 buah pala
17. Pelengkap :
18. Mie telur
19. Sambal, bawang goreng, kerupuk pangsit, tahu bakso, tahu walik, sate tutus, paru goreng krispi, usus ayam krispi (tp saya skip semua🤣)

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap

1. Cuci bersih daging ayam, fillet, potong2, kalau saya se kulitnya juga. Udang kupas cuci bersih. Bekukan di freezer semalaman.
2. Buat kuah kaldu : rebus tulang sapi. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulang sapi, beri air kira2 3 liter. Tumis bumbu halus, masukkan ke dlm kuah kaldu. Tambahkan daun bawang, kaldu bubuk, gula, garam, baput goreng. Koreksi rasa.
3. Masukkan daging ke dalam chopper/food processor. Kalau sy pakai blender aja krn lg rusak FP nya. Tambahkan bawang putih utuh dan air es. Proses sampai halus supaya menghasilkan bakso yang lembut.
4. Tuang ke dalam baskom, tambahkan sagu, putih telur, garam, merica, uleni hingga rata. Goreng sedikit adonan untuk mengkoreksi rasa.
5. Didihkan air kuah kaldu td yg sudah dibuat. Lalu matikan. Lalu bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok. Bentuk bulat serapi mungkin sampai adonan habis.
6. Hidupkan kembali api, lalu masak bakso sampai matang (mengapung). Angkat bakso dlm wadah berisi air es/air diberi es batu (tujuannya membuat bakso kenyal dan lembut). Angkat bakso dr es, lalu tiriskan.
7. Penyelesaian : tata bakso dalam piring saji, beserta pelengkapnya. Lalu tuang kuah dan sajikan hangat2🥰🥰🥰. Musim hujan gini pasti bikin nambah2 terus. (Mon maap foto penyajiannya pun ngga ada, krn udah abis duluan🙈)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!